Précédence des opérateurs
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13.1 Opérateurs et fonctions tous types
13 Fonctions à utiliser dans les clauses SELECT et WHERE
 Manuel de Référence MySQL 4.1 : Version Française
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13.1.2 Parenthèses

    ( ... )
    Utilisez les parenthèses pour forcer l'ordre des évaluations dans une expression. Par exemple : 
    
mysql> SELECT 1+2*3;
            -> 7
    mysql> SELECT (1+2)*3;
            -> 9

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